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【世界一受けたい授業】栄養士の選ぶ食材ベスト5!おすすめの理由は?

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2016年10月15日の『世界一受けたい授業』で

特集された栄養士の選ぶ食材ベスト5!!

おすすめの理由なども併せてまとめたので

さっそくご覧ください☆

 

世界一受けたい授業の内容

2016年10月15日に放送された

『世界一受けたい授業』では、

・栄養士の選ぶ食材ベスト5
・ハリーポッターの世界
・すい臓がんの予防治療方法

が特集され興味深く面白かったですよね!

 

ハリーポッターの世界まとめはコチラ

すい臓がんの予防治療方法まとめはコチラ

 

栄養士の選ぶ食材ベスト5!の前に

栄養士の選ぶ健康に良い食材ベスト5!!

の前に冒頭で紹介された二つの食材から

まずはご覧ください☆

 

1、ワイルドライス

ワイルドライスは、お米と一緒に炊いて

食べる雑穀のような食材です。

免疫や皮膚の保護に欠かせないビタミンB2

玄米の7倍も含まれている優れもの

 

マコモという稲のような植物の種であり、

サラダにトッピングして食べると

栄養バランスが良くなるのでおすすめです☆

⇒Amazonグレートバレー ワイルドライス 454g

 

2、チャーガ(キノコ)

チャーガは老化やがんの原因となる

活性酸素の働きを抑えます

お茶として煮出して飲むのだそうです。

美肌・美白対策にも重宝しますね!

 

また、βグルカンが豊富に含まれているので

糖尿病などの生活習慣病の予防にも

役立つ飲み物になります。

 

薄い麦茶のような味わいで、北海道などの

寒い地域にある白樺という木に寄生します。

⇒Amazon樺孔茸茶(カバノアナタケ茶)北海道産!無添加100%!チャーガ茶3ミリカット、100g

 

栄養士の選ぶ食材ベスト5!おすすめの理由は?

栄養士の選ぶ食材ベスト5!!

割と知られている食材の意外な能力とは?

おすすめの理由も併せてまとめました☆

 

1、ビーツ

鉄分補給できる飲む輸血

と言われるほど鉄分が多く含まれています。

疲労回復や美肌にも効果があり、

貧血や疲れが溜まっている方におすすめ!

 

また、ビーツに含まれる硝酸塩は体内で

血管を広げる効果のある一酸化窒素になり

血圧を下げるので高血圧の予防になります。

 

2、グレープシードオイル

グレープシードオイルはぶどうの種を絞って

抽出されたオイルでクセがないのが特徴!

必須脂肪酸を多く含んでおり、ビタミンE

オリーブオイルの約4倍含まれています

 

ビタミンEは優れた抗酸化作用を持っていて

体やお肌の老化を遅らせる作用があります。

そのままスプーンなどで飲むのがおすすめで

老廃物を排除してくれるのだそうです。

 

3、スピルリナ

たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを

効率よく含んでいるスピルリナは、

アフリカの湖などに自生している藻です。

 

100g当たりのタンパク質含有量は、

ささみの2倍以上であるばかりでなく

体に必要な必須アミノ酸を全て含んでいる

という正真正銘のスーパー食材なんです!

 

体の調子が悪かったり、元気が出ない

そんな時におすすめの食材です。

スムージーやパンケーキに混ぜたりして

食べると美味しいそうです☆

 

4、もち麦

もち麦は大麦の一種で食物繊維が豊富です。

玄米の4倍含んでいて、5割もち麦ご飯を

一杯食べるだけでゴボウ1本分が摂れます。

 

水溶性食物繊維がゴボウの約3倍で

便を柔らかくして便秘を改善してくれます

便秘に悩む方にとてもおすすめです☆

 

5、ブロッコリースーパースプラウト

栄えある第一位にでおすすめされたのは

ブロッコリースーパースプラウトです。

ブロッコリーのカイワレ(新芽)ですが、

新芽には栄養がたっぷり詰まっています。

 

スルフォラファンがブロッコリーの20倍で

がん予防、うつ予防に効果があります。

今ではスーパーのカイワレエリアでも

よく見かけるようになりましたよね!

 

ポイントまとめ

『世界一受けたい授業』で特集された

栄養士の選ぶ食材ベスト5は以上です!

さっそくあなたも

試してみましょう♪

 

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