梅雨の食中毒は熱湯消毒やアルコールで予防!方法や効果を紹介!

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食中毒は美肌の元である大腸の健康を

脅かす大敵!ですが、

ちょっとした方法で

菌の付着や繁殖を予防できる

ことはご存知ですか?

 

方法や効果などを詳しくまとめたので

さっそくご覧ください☆

 

梅雨の食中毒

梅雨時期の高い湿気は、

細菌やウイルスの繁殖を手助けします。

サルモネラ菌やブドウ球菌などが

弁当や常温置きの食べ物に付着・繁殖し、

食中毒が発生します。

 

そこで、重要になってくる食中毒予防法は

「滅菌すること」です。

菌の数が大きく減ると免疫機能で対処され

症状が出ずに終わることが出来ます。

 

熱湯消毒やアルコールで予防!方法や効果を紹介!

滅菌方法は主に3つです。

熱湯消毒
アルコール除菌
ハイター

用途に合わせて使い分けましょう!

 

〈熱湯消毒〉

サラダなどの生野菜を切る前には、

包丁とまな板に熱湯をかけて

滅菌しましょう

野菜自体も菌を洗い流すために

調理前によく洗うようにしましょう!

 

熱を加える食材を切る時には、

鍋で火を通すことで菌を死滅できるため

あまり神経質にならなくても良いですが、

肉を切ったあとのまな板には細菌が

たくさん付着しているので、

サラダの野菜は必ず肉より先に切る

安心です。

 

弁当箱も熱湯消毒!

弁当箱は使用前に熱湯をかけ

水分が蒸発してから使いましょう。

弁当用の抗菌シートを入れておく

食中毒知らずの弁当になりますよ!

 

弁当用抗菌シートですが、これは

自宅のチューブわさびで代用できます

 

私はワサビが大好きで匂いなども

そんなに気にならないので、弁当箱の

フタの裏にうっすらワサビを塗って

抗菌していました。安上りです(笑)。

 

〈アルコール除菌〉

年末のおせちの御重などには、菌が

繁殖しないようかなりのアルコール

スプレーでかけられています。

 

もちろん、除菌した途端蒸発するため

アルコールは抜けており、

人体への害は一切ありません。

 

これは自宅でも応用可能で、

細菌やウイルスの繁殖が気になる所に

シュッシュッとかけるだけで

菌を死滅させることが出来ます。

熱湯消毒より手軽なのでおすすめです。

 

ただし、小鳥赤ちゃんなどが

蒸発したアルコールを吸ってしまうと

とても危険なので注意が必要です。

 

〈ハイター:塩素系漂白剤〉

熱湯消毒やアルコールでは

なかなか死滅出来ないノロウィルスも、

ハイターを用いた消毒液で

簡単に死滅させることが出来ます。

 

250倍に薄めた液で消毒液を作り

雑巾をつけて気になる部分を拭くと、

99%減菌することができます。

 

ポイントまとめ

梅雨時の食中毒の予防には、

熱湯消毒、アルコール除菌、ハイター

を活用しましょう!

 

それぞれの手段を用途に合わせて

ぜひ試してみてくださいね^^

 

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